Fos pan kruh

  • 1 boca mineralne vode,
  • 1 šalica vode,
  • 1 žlica melase,
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica soli
  • 1,5 žličice suhog kvasca (također trenutak kvasca ili kvasac)
  • oko 5 šalica brašna. (Može varirati ovisno o količini brašna)

Mini kruh Priprema posuda

Sve materijala tekućina se miješa na unutarnjoj strani posude za miješanje.

Dodavanjem kvasca i 4 šalice brašna, početi gnječenje tijesta.

Dodao je preostalo un kontrolirano mekana, držeći dosljednost tijesta se umijesi u ručku.

Umijesi tijesto odmor u toplom okruženju do 1,5 sata i ponovno umijesi.

Nakon ponovnog oteklina i ostavi da fermentira na komadiće tijesta veličine jaja se smanjiti.

Puslice spremni za pokrivanje poda i otvara u tijesto veličine tanjurića unlanarak.

Tijesto, prekriven pamučnom krpom da odstoji oko 20 minuta više.

I neka pirjati na srednje jakoj vatri na stropu te ljuti.

Nekoliko kruh istovremeno veličina može biti kuhani prema stropu.

http://kakulelimutfak.com/tavada-mini-ekmek.html

Ostavite komentar

Tvoja Poruka